منوعاتي ( سلطة البروكلي ,, روست لامب ,, ايدام باميه .... و غيرها )

مـــــــــــــــــــــــرحــــــــــــــــــــــــ ــــبا



كيفكم ؟؟؟



حبيت اجي اليوم باكلات سريعه قبل رمضان <<< والله متحمستله بقوووووه






سلطة البروكلــــــي





600 جرام بروكلي ( او نخلط بروكلي مع زهره )

100 جرام زبيب و مثلها صنوبر

40 جرام بقدونس

حبة جزره مبشوره

40 مل خل البلسمك

80 مل زيت زيتون


نسلق البروكلي و الزهره و نخلط معهم باقي المكونات ...

////////////////////

روســــــت لامب




500 جرام لحم

نتبلها بــ ( 2 فص ثوم + ملح و فلفل حسب الرغبه + فنجان شاهي زيت زيتون + 3 ملاعق وورشستر صوص )

نحطها بصينيه و نقصدرها و ندخلها فرن حار ( 400 ف ) لمدة ساعه و نص او ساعتين لحد ماتستوي

الصوص عباره عن : طحين + زبده + حليب + ملح و فلفل + وورشستر صوص

سويت الصوص من غير مقادير معينه .. المهم انه راح يكون زي البشمل او اخف شوي

( ممكن نضيف للصوص عصارة اللحم بعد مايستوي )

////////////////////

ايدام الباميه باللحــــــم




نحمي شوي زيت و نحط فيه حبة بصله مقطعه شرايح لحد ماتذبل

نضيف 5 فصوص ثوم مقطعه شرايح و نحركهم سوى

نضيف حبتين طماط مقطعه صغار و نحركهم و نخليهم يتسبكون شوي

نضيف اللحم + حبة ماجي + فلفل اسود + ملعقه صغيره كزبره بودره + ملعقه صغيره كمون و نخركهم جميعا

نضيف مويه و نخلي اللحم يستوي

نضيف الباميه ... و بعد ماتستوي نعصر عليهم نص حبة ليمونه و نحركهم و نخليهم على نار هااااااديه جدا بس تختلط النكهات ( تقريبا 10 دقايق )

////////////////////

روبيـــــان مقلي




روبيان طازج منظف ومغسول

ننقعه في ( عصير ليمون + بهارات سمك + بابريكا + ملح و فلفل اسود ) تقريبا نص ساعه

نشيله من التنقيعه و نحطه بطحين ثم بيض ثم بقسماط مخلوط بسمسم و نرجعه الثلاجه يتماسك و اخيرا نقليه

الصوص عباره عن : ملعقه كاتشب + ملعقة خردل + ملعقة زيت زيتون + ملح و فلفل و شطه

////////////////////

سموثي المانجـــــــــــــا




علبة من المنجا المعلبه

كوب زبادي

3 ملاعق صغيره سكر ( او حسب الرغبه )

ملعقه صغيره فانيلا

ملعقتين اكل عصير ليمون

150 مل حليب

نخلطهم و نقدمهم ( ممكن نرش على الوجه شوكولاته مره )

////////////////////

أم علــــــي




12 حبه بف بستري نسويها زي مامكتوب على علبتها

نكسرها و نحطها بصينية

نخلط ( 4 كاسات مويه + كاس سكر ( او حسب الرغبه ) + ظرف دريم ويب + علبة قشطه + بيضه مع فانيلا + 12 ملعقه نيدو )

نصبهم على حبات البف و نخليهم تقريبا 10 دقايق

نحط على الوجه علبة قشطه + مكسرات ( زبيب و صنوبر و لوز ) و ندخلهم فرن حار ( 350 ف ) ربع ساعه تقريبا حتى تتماسك

////////////////////

الكــــــيكه السريــــــعه



نخلط كاس زيت + كاس سكر

نضيف 3 بيضات + ملعقه كبيره فانيلا ( استخدمت السائله )

نضيف كاس حليب سايل ثم كاس حليب بودره

اخيرا نضيف كاس دقيق + ملعقه كبيره بيكنج بودر

نصبهم في صينيه مدهونه و ندخلها فرن حار ( 350 ف ) تقريبا 40 - 45 دقيقه لحد ماتستوي

نطلعها و نصب عليها خليط عباره عن ( 7 حبات كيري + نص علبة نستله )

و نرشها بالشكولاته المره ... و ممكن القرفه او الفستق يعني حسب الرغبه

////////////////////

الفرنــــــش توست




حبات من البريد ... نغمسها بخليط عباره عن ( حليب + بيض + شوي ملح + سكر + قرفه )

نحطها على صاج فيه زبده لحد ماتتحمر من كل جهه ... اخيرا نرش عليها سكر بودره





اتمنى تعجبكم الأطباق

يا مدير مالك علينا فينا المكفينا